Quem somos nós?

Café que carrega origem, história e o aconchego da nossa mesa mineira.

Desde 1988, a Família Volpe dedica-se ao cultivo de café com cuidado, respeito e paixão pela terra. Ao longo dos anos, fomos aprimorando nossas práticas, sempre buscando equilíbrio entre qualidade e sustentabilidade.

Hoje, trabalhamos com adubação verde e manejo integrado, reduzindo significativamente o uso de inseticidas e preservando a saúde do solo. Estamos em processo de transição para a certificação de café orgânico, reafirmando o nosso compromisso com o meio ambiente e com o bem-estar de quem consome o nosso café.

A colheita é feita no ponto exato de maturação, quando o grão expressa todo o seu potencial de sabor. A secagem acontece naturalmente, ao sol, de maneira lenta e cuidadosa, preservando a doçura, a acidez equilibrada e o corpo marcante que tornam nosso café tão especial.

Mais do que um produto, nosso café é uma tradição de família.
É o resultado de mãos que cuidam, olhos que observam e corações que não têm pressa.

Café cultivado com amor e respeito, da nossa família para a sua. ☕